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Hans T. M. Peters
Geschäftsführer
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Felix Peters
Gesellschafter
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Uwe Esser
Restaurantleiter
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Branco Kulic
Köbes
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Guido Küpker, Kassoum Diarrassouba, Gürkan Sarac
Köbesse
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Olaf Dümbgen Koch
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Rainer Schneider Küchenchef
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René Heller, Sandra Friske De Haas, Olaf Dümbgen, Rainer Schneider und Dennis Habet
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Dennis Habet Auszubildender
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René Heller Auszubildender
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An dem Tag, an dem diese Fotos entstanden sind, hatten folgende Damen und Herren ihren freien Tag:
Moncef Amri, Clement Ariole, Marion Blättler, Peter Bauer, Markus Bresgen,
Zeke Dautaj, Vieux-Toumani Doumbia, Michael Dylka, Clara Euler, Hubertus Dirk Faßbender, Ewaldo Flügge, Martha Glahn, Danny Hladik, Ashraf Louis Henin, Abdulrrahman Ibrahim, Avdullah Jusufi, Sabi Kadanou, Dany Kamel, Thomas Klein, Lulzim Matluma, Torsten Mildner, Ouahoflo Samuel Nangbo, Benjamin Nast, Daniela Niehaves, Abraham Niessen, Sascha Östreich, Dave Onyebuchi Uwah, Stefanie Vogel und Hans Dieter Woitczik. Sie sind deshalb hier nicht abgebildet, deswegen aber nicht weniger wichtig.
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